Darjeeling

Lassen Sie sich vom blumigen Duft und dem raffinierten Geschmack verwöhnen

Artikel-Nr.: 4006227040320

500g Darjeeling second flush FTGFOP Tee Initiative loser schwarzer Tee

Gehaltvoller Darjeeling aus der Second Flush-Periode. Der Geschmack ist ausgewogen mild, fein, würzig und angenehm auf der Zunge. Aus der zweiten Pflückung ab Juni in FTGFOP Qualität - Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe. Darjeeling Tee wird an den Hängen des Himalaya im indischen Distrikt Darjeeling angebaut und gilt unter Kennern als der beste Tee der Welt. Gepflückt wurde er nach dem "two leafs and a bud" - Schema d.h., nur die beiden frischesten Blätter und der jüngste Trieb der Pflanze werden geerntet und weiterverarbeitet. Darjeeling Tees erfreuen sich seit Jahren hoher Beliebtheit. Bei diesem Produkt erhalten Sie garantiert 100% Tee aus Darjeeling.Jeder Tee ist rückstandskontrolliert - die Analyse befindet sich auf der Rückseite der Packung. Der langjährige Erfolg der Tee Initiavite ist zu schön, um ihn nicht zu teilen. Der Verein für krebskranke Kinder in Hannover unterstützt und hilft betroffenen Kindern und ihren Familien und wir können alle mithelfen! Pro Kilo werden 0,20€ an den Verein für krebskranke Kinder Hannover e.V. gespendet Herkunft Ursprungsland: Indien Abgepackt in Deutschland. ZutatSchwarzer Tee Zubereitung 1 TL/ Tasse, 2 Min. ziehen lassen. Nährwertangaben: Brennwert [kJ]: <0,1 / [kcal]: <0,1; Fett [g]: <0,1; davon gesättigte Fettsäuren [g]: <0,1; Kohlenhydrate [g]: <0,1; davon Zucker [g]: <0,1 ; Eiweiß [g]: <0,1; Salz [g]: <0,1 Durchschnittliche Nährwerte bezogen auf 100 ml Aufguss

16,50 €*

0.5 kg

Inhalt: 0.5 kg (33,00 €* / 1 kg)

Artikel-Nr.: 4006227040306

500g Darjeeling first flush TGFOP Tee Initiative loser schwarzer Tee

Darjeeling-Genuss pur. Der Geschmack ist zart, blumig mit einer hellen Tassenfarbe. Darjeeling Tee wird an den Hängen des Himalaya im indischen Distrikt Darjeeling angebaut und gilt unter Kennern als der beste Tee der Welt. Aus der ersten Pflückung ab April in TGFOP Qualität - Tippy Golden Flowery Orange Pekoe. Gepflückt wurde er nach dem Schema "two leafs and a bud" d.h., nur die beiden frischesten Blätter und der jüngste Trieb werden gepflückt und weiterverarbeitet. Mit diesem Produkt erhalten Sie garantiert 100% Tee aus Darjeeling.Jeder Tee ist rückstandskontrolliert - die Analyse befindet sich auf der Rückseite der Packung. Der langjährige Erfolg der Tee Initiavite ist zu schön, um ihn nicht zu teilen. Der Verein für krebskranke Kinder in Hannover unterstützt und hilft betroffenen Kindern und ihren Familien und wir können alle mithelfen! Pro Kilo spenden wir 0,20€ an den Verein für krebskranke Kinder Hannover e.V. Herkunft Ursprungsland: Indien Abgepackt in Deutschland. Zutat Schwarzer Tee Zubereitung1 TL/ Tasse, 2 Min. ziehen lassen. Nährwertangaben: Brennwert [kJ]: <0,1 / [kcal]: <0,1; Fett [g]: <0,1; davon gesättigte Fettsäuren [g]: <0,1; Kohlenhydrate [g]: <0,1; davon Zucker [g]: <0,1 ; Eiweiß [g]: <0,1; Salz [g]: <0,1 Durchschnittliche Nährwerte bezogen auf 100 ml Aufguss

15,00 €*

0.5 kg

Inhalt: 0.5 kg (30,00 €* / 1 kg)

Artikel-Nr.: 4006227030321

250g Darjeeling second flush FTGFOP Tee Initiative loser schwarzer Tee

Gehaltvoller Darjeeling aus der Second Flush-Periode. Der Geschmack ist ausgewogen mild, fein, würzig und angenehm auf der Zunge.Aus der zweiten Pflückung ab Juni in FTGFOP Qualität - Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe. Darjeeling Tee wird an den Hängen des Himalaya im indischen Distrikt Darjeeling angebaut und gilt unter Kennern als der beste Tee der Welt. Gepflückt wurde er nach dem "two leafs and a bud" - Schema d.h., nur die beiden frischesten Blätter und der jüngste Trieb der Pflanze werden geerntet und weiterverarbeitet.Darjeeling Tees erfreuen sich seit Jahren hoher Beliebtheit. Bei diesem Produkt erhalten Sie garantiert 100% Tee aus Darjeeling.Jeder Tee ist rückstandskontrolliert - die Analyse befindet sich auf der Rückseite der Packung. Der langjährige Erfolg der Tee Initiavite ist zu schön, um ihn nicht zu teilen. Der Verein für krebskranke Kinder in Hannover unterstützt und hilft betroffenen Kindern und ihren Familien und wir können alle mithelfen! Pro Kilo spenden wir 0,20€ an den Verein für krebskranke Kinder Hannover e.V. Herkunft Ursprungsland: Indien Abgepackt in Deutschland. Zutat Schwarzer Tee Zubereitung1 TL/Tasse, 2 Min. ziehen lassen. Nährwertangaben: Brennwert [kJ]: <0,1 / [kcal]: <0,1; Fett [g]: <0,1; davon gesättigte Fettsäuren [g]: <0,1; Kohlenhydrate [g]: <0,1; davon Zucker [g]: <0,1 ; Eiweiß [g]: <0,1; Salz [g]: <0,1 Durchschnittliche Nährwerte bezogen auf 100 ml Aufguss

9,50 €*

0.25 kg

Inhalt: 0.25 kg (38,00 €* / 1 kg)

Artikel-Nr.: 4049965800702

Big Tea Bag Darjeeling Mim Second Flush - Schwarztee (Teebeutel)

Ein wunderschöner, großblättriger Tee aus der späten Sommerernte. Vollmundig und rund im Geschmack, dunkel abgießend mit einer charakteristischen, rötlichen Kupferinfusion. Sie erhalten 20 Aufgussbeutel à 3,6 g. ZutatSchwarzer Tee Zubereitungsempfehlung1 Beutel/große Tasse, 5 Min. ziehen lassen HerkunftIndien. Abgepackt in Deutschland. VerpackungDie Teebeutel sind einzeln luftundurchlässig cellophaniert und bleiben dadurch länger frisch, außerdem können sie hygienisch der Packung entnommen werden.

5,90 €*

20 Stück

Inhalt: 20 Stück (0,30 €* / 1 Stück)

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Artikel-Nr.: 22064104

90g Darjeeling "FTGFOP" loser schwarzer Tee

Solange der Vorrat reicht! Mein "Afternoon-Tea" zur englischen Teestunde."It's tea time, darling!" Ein Schuss Milch und zwei Löffel Zucker in meinen Darjeeling zur englischen Teestunde. Aus feinstem viktorianischen Porzellan trinke ich meinen "Afternoon-Tea" und gönne mir köstlichen Shortbread-Biscuit dazu. Ein herrliches britisches Teeritual! Premium Schwarztee mit elegantem Charakter und einer hellen Tasse ZutatenSchwarzer Tee Abgepackt in Deutschland. Zubereitungsempfehlung1 gestrichenen Teelöffel pro Tasse mit kochendem Wasser aufgießen, 1-2 Minuten ziehen lassen. Nährwertangaben: Brennwert [kJ]: <0,1 / [kcal]: <0,1; Fett [g]: <0,1; davon gesättigte Fettsäuren [g]: <0,1; Kohlenhydrate [g]: <0,1; davon Zucker [g]: <0,1 ; Eiweiß [g]: <0,1; Salz [g]: <0,1 Durchschnittliche Nährwerte bezogen auf 100 ml Aufguss

3,19 €* 3,80 €* (16.05% gespart)

0.09 kg

Inhalt: 0.09 kg (35,44 €* / 1 kg)

Artikel-Nr.: 4006227030307

250g Darjeeling first flush TGFOP Tee Initiative loser schwarzer Tee

Darjeeling-Genuss pur. Der Geschmack ist zart, blumig mit einer hellen Tassenfarbe. Darjeeling Tee wird an den Hängen des Himalaya im indischen Distrikt Darjeeling angebaut und gilt unter Kennern als der beste Tee der Welt.Aus der ersten Pflückung ab April in TGFOP Qualität - Tippy Golden Flowery Orange Pekoe. Gepflückt wurde er nach dem Schema "two leafs and a bud" d.h., nur die beiden frischesten Blätter und der jüngste Trieb werden gepflückt und weiterverarbeitet. Mit diesem Produkt erhalten Sie garantiert 100% Tee aus Darjeeling.Jeder Tee ist rückstandskontrolliert - die Analyse befindet sich auf der Rückseite der Packung. Der langjährige Erfolg der Tee Initiavite ist zu schön, um ihn nicht zu teilen. Der Verein für krebskranke Kinder in Hannover unterstützt und hilft betroffenen Kindern und ihren Familien und wir können alle mithelfen! Pro Kilo spenden wir 0,20€ an den Verein für krebskranke Kinder Hannover e.V. Herkunft Ursprungsland: Indien Abgepackt in Deutschland. Zutat Schwarzer Tee Zubereitung1 TL/Tasse, 2 Min. ziehen lassen. Nährwertangaben: Brennwert [kJ]: <0,1 / [kcal]: <0,1; Fett [g]: <0,1; davon gesättigte Fettsäuren [g]: <0,1; Kohlenhydrate [g]: <0,1; davon Zucker [g]: <0,1 ; Eiweiß [g]: <0,1; Salz [g]: <0,1 Durchschnittliche Nährwerte bezogen auf 100 ml Aufguss

9,50 €*

0.25 kg

Inhalt: 0.25 kg (38,00 €* / 1 kg)

Weißer Tee

Weißer Tee gilt unter Teekennern als eine der edelsten und reinsten Teesorten. Nur an drei Tagen im Jahr lässt sich diese Teespezialität aus den Teegärten der chinesischen Provinz Fujian ernten. Die handgepflückten noch geschlossenen Teeknospen werden anschließend schonend getrocknet. Hierbei wird ihr silbrig-weißer Knospenflaum sichtbar, der für den weißen Tee namensgebend ist. Das Ergebnis ist ein besonders milder, süßer Teegenuss, der Koffein beinhaltet, aber aufgrund seiner Inhaltsstoffe sehr bekömmlich ist.

Tipps für die Zubereitung von Weißtee

Teemenge pro Tasse: 1 gehäufter Teelöffel
Wassertemperatur: 70°C-75°C
Ziehzeit: 2 Minuten Teefilter: eigens für den weißen Tee bestimmtes Teesieb, Papierteefilter
Teekanne: eigens für den weißen Tee bestimmte Teekanne oder Glasteekanne bei dem milden naturbelassenen weißen Tee sollte man auf Süßungsmittel verzichten

Darjeeling – der Champagner unter den Tees

Darjeeling, auch die Königin des Himalajas genannt, zählt zu den bekanntesten Teeplantagen der Welt. Die Bezeichnung Darjeeling dürfen nur solche Tees tragen, die zu 100% aus dem indischen Distrikt Darjeeling stammen. Als First Flush wird die erste relativ zarte, blumige Teeernte nach den Wintermonaten bezeichnet. Second Flush Darjeeling dagegen ist ein kräftigerer Schwarztee, der aus der zweiten Juni-Juli-Ernte stammt.

Weißer Tee – das Lieblingsgetränk des chinesischen Kaisers

In China war weißer Tee (Silbernadel) lange Zeit nur dem chinesischen Kaiser und Adel vorbehalten. Schon während der Tang Dynastie (618-907 n. Chr.) soll Weißtee am chinesischen Kaiserhof zubereitet worden sein. Die normalen Bürger konnten sich das edle Heißgetränk nicht leisten. Auch heutzutage gehört weißer Tee aufgrund seines Raritätswertes zu den hochpreisigen Teesorten. Wer preiswerteren weißen Tee kaufen möchte, greift daher am besten zu Pai Mu Tan. Dieser ist ebenfalls mild und blumig, aber nicht so teuer wie Silbernadeltee.

So wird der exklusive weiße Tee hergestellt

Wie schwarzer, grüner, gelber Tee, Oolong und Puh-Er-Tee stammt auch weißer Tee von dem Teestrauch Camellia Sinensis. Im Frühjahr werden die zarten, jungen Blattknospen behutsam per Hand geerntet. Nach dem Sortieren wird das kostbare Pflückgut gelüftet und für einige Tage zum Trocknen in die Sonne gelegt. Nun beginnen die zarten Teespitzen langsam zu welken. Somit oxidiert der weiße Tee auf ganz natürliche Weise. Erst im Anschluss erfolgen zwei Trocknungsvorgänge. Man spricht daher auch von „anfermentierten Tee“.

Teeanbaugebiete weißer Tee

Ursprünglich stammt weißer Tee, vor allem Silbernadel, aus dem subtropischen Teeanbaugebiet Fujian. Fujian ist eine Provinz an der Südostküste Chinas. Die chinesische Provinz zählt landesweit zu den größten Teeanbaugebieten. Mittlerweile werden die Tees Silbernadel, weiße Pfingstrose und Co aber auch in Teeanbaugebieten wie Indien, China, Sri Lanka und Kenia hergestellt.

Welche verschiedenen Sorten von weißem Tee gibt es?

Zu den bekanntesten Sorten des weißen Tees zählen der Silbernadeltee Yinzhen, der weiße Pfingstrosentee Pai Mu Tan, Shou Mei und Gong Mei. Diese Sorten unterscheiden sich hinsichtlich ihres Geschmacks und ihrer Qualität.

Silbernadel Yinzhen Tee

Der silber schimmernde Yinzhen gilt als der edelste aller weißen Tees. Er wird ausschließlich aus den weißen Silberspitzen und zarten Blattknospen der Teepflanze gewonnen.

Weißer Pfingstrosentee / Pai Mu Tan

Pai Mu Tan ist die zweitbeste Sorte des weißen Tees. Auf Chinesisch spricht man diesen weißen Tee „bái mǔdān“ aus. Übersetzt bedeutet dies weiße Pfingstrose bzw. weiße Päonie. Der weiße Pfingstrosentee wird aus den Knospen und jungen Teeblättern der Camellia Sinensis hergestellt. Deren Jungtriebe entfalten einen aromatischen, blumigen Teegeschmack.

Shou Mei und Gong Mei Tee

Shou Mei, auch Long Life Eyebrow Tee genannt, und Gong Mei zählen zu den weißen Tees der unteren Qualitätsklassen. Sie werden vorwiegend aus den älteren und gröberen Teeblättern der Frühjahrsernte gewonnen. Pai Mu Tan und Shou Mei schmecken im Vergleich zu Silbernadeltee intensiver.

Aromatisierter weißer Tee

In unserem Onlineshop können Sie verschiedene aromatisierte weiße Tees kaufen. Wir verfeinern Weißtee nur mit ausgewählten Zutaten. Dabei achten wir darauf, dass die getrockneten Beeren, exotischen Früchte, aromatischen Kräuter oder Gewürze mit den milden, leichten Geschmacksnoten des weißen Tees harmonieren. Ein wahrer Genuss ist unser „White Moon“ Tee. Dieser edle weiße Tee wurde mit exotischen Früchten und wertvoller Vanille verfeinert.

Teemischungen mit weißem Tee

Unser Teesortiment enthält auch Teemischungen, in denen aromatisierter Weißtee zusammen mit grünem oder schwarzem Tee kombiniert wird. In unserem „Golden Pai Mu Tan“ trifft weißer Pai Mu Tan auf den Schwarztee Golden Dragon. Ein herrlich sanft nussiger Tee mit goldgelber Tassenfarbe. In unserem Tee „Weiße Sonne“ kombinieren wir weißen und grünen Tee. Diese Teemischung wird abschließend mit Rhabarber-Erdbeer-Geschmack abgerundet.