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Genmaicha

  • 562-004
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    "Genmai" = brauner  bzw. Naturreis, "Macha" = grüner Tee. Eine sehr aromatische,... mehr
    Produktinformationen "Genmaicha"
    "Genmai" = brauner  bzw. Naturreis, "Macha" = grüner Tee.

    Eine sehr aromatische, traditionsreiche japanische Spezialität aus dem 15. Jahrhundert. Der Überlieferung nach handelt es sich bei dieser Sorte -strenggenommen- um eine "Schlamperei": ein unachtsamer Diener soll mit Reis vermengten Tee zu lange erhitzt haben. Über den ungewollten "Puffreis" soll sein Herr, ein Samurai, so erzürnt gewesen sein, daß er den Diener hat kurzerhand köpfen lassen; nur um später beschämt festzustellen, daß der Tee mit dieser besonders würzigen Note an Geschmack gewonnen hatte.

    Unser Genmaicha ist ein Bancha, der mit geschältem, teilweise gerösteten Reis gemischt wurde. Diese Zutat verleiht dem Tee einen sehr eigenen, süßlichen "baky"-Charakter.


    Zutaten
    grüner Tee, gerösteter Reis

    Zubereitungsempfehlung
    1 TL/Tasse mit nicht mehr sprudelndem Wasser übergießen, 2 Min. ziehen lassen.
    Inhalt: 125 g
    Teesorte: Grüntee
    Herkunft: Japan
    Geschmacksrichtung: naturbelassen
    Gluten: glutenfrei
    Lactose: lactosefrei
    Koffein: koffeinhaltig
    Herstellung: konventionell
    Darreichungsform: loser Tee im Aromabeutel
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    Herkunft
    Abgepackt: In Deutschland, mit Zutaten aus unterschiedlichen Herkünften außerhalb Deutschlands.

    Haltbarkeit
    Dieser Artikel ist mindestens drei Monate haltbar. Grundsätzlich ist klassischer Tee bei entsprechender Lagerung mehrere Jahre haltbar.
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